我が家の餅つき

今日は令和6年の最後の特別な末日、大晦日です。

大晦日にやってはいけない事の１つに“餅つき”があります。

でも…、我が家は、30日は時間がどうしても取れず、

今日“餅つき”をしてしまいました💦

31日についたお餅は、一夜餅と言って縁起が良くないそうなのです😢

餅つき機を使うので、簡単にできるのですが、

餅米を洗って、８時間浸水させる時間が取れなかったのです😢

1年に一度しか使わない餅つき機は、実家からもらってきた物で、

もう、数十年使っている年季物です。

２升の餅米が蒸し時間30分、つき時間4分ほどでお餅に変身❣️

やっぱり、つきたては美味しい😋

今日は、お醤油と海苔で磯部巻きにしていただきました。

蒸しあがった餅米

1分経過。

2分経過。　　　　　　　　　　　お餅らしくなってきました。

もうすぐ４分。出来上がり間近です。

のし板に取り出しお供え餅を作ります。

お供え餅も、娘と一緒に作りましたよ😊

娘が作ったお供え餅は、　　　　　　小さくて可愛い❤️

あとは、のし餅にして少し固まってから切り分けます。

棒でのして厚さを均等に！するのは、難しいです💦

１升分のお餅を、父が一人で暮らす実家へ持って行きました。

最近、物忘れがひどくなったと嘆いている父。

93歳だから、物忘れするのも自然なことですよね。

一緒に年越しそばを食べて帰ってきました。

美味しいお餅を食べて、いつまでも元気で長生きしてね❤️